Produits agricoles récoltés d'actifs biologiques

Objectifs pédagogiques

• Expliquer que le coût des produits agricoles récoltés et classés en stocks est leur juste valeur diminuée des coûts de la vente au moment de la récolte, déterminée selon IAS 41.L2

Références normatives

• IAS 2 §20Conformément à IAS 41, les stocks constitués de produits agricoles récoltés à partir des actifs biologiques de l'entité sont évalués lors de leur comptabilisation initiale à la juste valeur diminuée des coûts de la vente au moment de la récolte ; ce montant constitue leur coût pour l'application d'IAS 2.

Synthèses originales des paragraphes (registre des références), jamais une citation de la norme.

3 questions

• La société Vergers du Lac récolte des pommes dans ses propres vergers et les classe en stocks dans l'attente de leur vente. Lors de leur comptabilisation initiale, ces pommes sont évaluées à leur juste valeur diminuée des coûts de la vente au moment de la récolte, et ce montant constitue leur coût pour l'application d'IAS 2.L2
• La société Agricole des Trois Chênes récolte le 20 juillet 20X1 le blé de ses propres cultures et le stocke en silo en vue de sa vente. Au moment de la récolte, la juste valeur du blé diminuée des coûts de la vente s'élève à 80 000. Au 31 décembre 20X1, ce même montant serait de 95 000 en raison d'une hausse des cours. L'entité applique à ce stock les dispositions d'évaluation d'IAS 2 (donnée du cas). Quel montant constitue le coût du blé au sens d'IAS 2 ?L2
• La société Oliveraies de Montbrun récolte des olives sur ses propres arbres et les classe en stocks. Au moment de la récolte, la juste valeur des olives récoltées, déterminée selon IAS 41, est de 52 000 et les coûts de la vente sont estimés à 3 000. Les coûts de culture engagés sur la campagne s'élèvent à 31 000. Pour quel montant les olives entrent-elles en stocks ?L2